埃馬諾
關於料理
在艾瑪諾恩，我們以日本料理的骨幹為軸，疊加香料與發酵元素，提供套餐式料理。重視高湯、火候與季節的流轉，同時將塔可作為一個象徵重新構築，進行橫跨食材與技法的表現。從溫度到餘韻皆有設計，讓您不只品嚐單一道菜，而是透過整套料理作為一次完整的體驗。
在露出打磨的混凝土空間中，僅設6席吧檯與4席包廂的靜謐環境。在艾瑪諾恩，我們將和食的骨幹以香料與發酵層疊締造為一套菜單流程。塔可被定位為其象徵，並重新構築為能自由跨越食材與技法的器皿。發酵作為時間的層次，為風味增添深度。從溫度到餘韻一併納入，成為一體化的體驗。料理與空間融為一體的完全預約制餐廳。
店铺信息
Info营业时间
星期日
12:00~14:00,17:00~23:00
12:00~14:00,17:00~23:00
星期一
12:00~14:00,17:00~23:00
12:00~14:00,17:00~23:00
星期二
12:00~14:00,17:00~23:00
12:00~14:00,17:00~23:00
星期三
12:00~14:00,17:00~23:00
12:00~14:00,17:00~23:00
星期四
12:00~14:00,17:00~23:00
12:00~14:00,17:00~23:00
星期五
12:00~14:00,17:00~23:00
12:00~14:00,17:00~23:00
星期六
12:00~14:00,17:00~23:00
12:00~14:00,17:00~23:00
节假日
12:00~14:00,17:00~23:00
12:00~14:00,17:00~23:00
最近车站
八丁堀站
Takarachou站
Shinntomichou站
京橋站
茅場町站
支付方式
可使用信用卡可使用電子錢包接受QR碼支付 (PayPay )
预约注意事项
※營業日相關通知 ※部分日程可能為包場營業或臨時休業。詳細請確認預約行事曆。 ※預約僅接受2至6位客人。 ※如欲7位以上一同使用，請事先聯絡我們。 ※營業時間與營業日可能會在未預告情況下變更，敬請見諒。
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