에마논
요리에 대해
에마논에서는 일본 요리의 골격을 축으로 향신료와 발효 요소를 더한 코스 요리를 제공합니다. 다시와 가열, 계절의 흐름을 중시하며, 타코스를 하나의 상징으로 재구성해 재료와 기법을 가로지르는 표현을 하고 있습니다. 온도와 여운까지 설계하여 한 접시가 아니라 코스 전체를 통해 하나의 체험으로 즐기실 수 있습니다.
노출 콘크리트의 공간에 카운터 6석과 개별실 4석뿐인 조용한 공간. 에마논에서는 일본식 요리의 골격에 향신료와 발효를 더한 코스를 흐름으로 설계하고 있습니다. 타코스는 그 상징으로 자리매김하여 재료와 기법을 자유롭게 가로지르기 위한 그릇으로 재구성했습니다. 발효는 시간의 레이어로서 맛에 깊이를 부여합니다. 온도와 여운까지 포함해 하나의 체험으로. 요리와 공간이 하나로 어우러지는 완전 예약제 레스토랑입니다.
매장 정보
Info영업시간
일요일
12:00~14:00,17:00~23:00
12:00~14:00,17:00~23:00
월요일
12:00~14:00,17:00~23:00
12:00~14:00,17:00~23:00
화요일
12:00~14:00,17:00~23:00
12:00~14:00,17:00~23:00
수요일
12:00~14:00,17:00~23:00
12:00~14:00,17:00~23:00
목요일
12:00~14:00,17:00~23:00
12:00~14:00,17:00~23:00
금요일
12:00~14:00,17:00~23:00
12:00~14:00,17:00~23:00
토요일
12:00~14:00,17:00~23:00
12:00~14:00,17:00~23:00
공휴일
12:00~14:00,17:00~23:00
12:00~14:00,17:00~23:00
가까운 역
핫초보리역
Takarachou역
Shinntomichou역
교바시역
가야바초역
결제 방법
신용카드 사용 가능전자화폐 사용 가능QR코드 결제 가능 (PayPay )
예약 시 주의사항
※영업일에 관한 안내 ※일부 일정에는 대절 영업 또는 임시 휴업이 있을 수 있습니다. 자세한 내용은 예약 캘린더를 확인해 주시기 바랍니다. ※예약은 2~6명까지로 안내해 드리고 있습니다. ※7명 이상 이용을 원하시는 경우에는 사전에 문의해 주십시오. ※영업시간 및 영업일은 예고 없이 변경될 수 있습니다. 미리 양해 부탁드립니다.
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